中原精英烹飪較技
創意佳餚色香味全

比賽圓滿結束,評判團、參賽隊伍及工作人員來張大合照。

中原地產員工不單在業界有出色表現,個人才藝方面亦各具所長,一年一度的「中原精英好煮意烹飪比賽」更吸引不少烹飪好手參加。今年比賽於11月15日假佐敦「信興廚藝中心」舉行。香港、九龍、新界、工商舖營業部以及後勤,共派出 9 隊參賽,大家出盡渾身解數、合力烹調美味菜式。而大會今年更邀請上屆冠軍得主商舖部資深營業董事Raiky Wong及其部門同事組成嘉賓隊,在場示範菜式,令賽事生色不少。

比賽分兩個回合進行,首個回合以鴨為主要材料烹煮菜式,第二回合則是自選菜式包括主菜及甜品。評判團由中原地產亞太區主席兼行政總裁黃偉雄、亞太區副主席兼住宅部總裁陳永傑、各區董事及信興廚藝中心的專業廚師組成,從味道、 創意、外觀及配搭技巧方面評分,他們均讚揚參賽隊伍充分發揮團隊精神及創意十足。最後由非營業部三組(新界區)囊括第一回合冠軍及第二回合主菜冠軍,奪得全場總冠軍殊榮。

各隊伍完成烹煮菜式後,由評判團進行試食評分,場面熱鬧。
非營業部三組 ( 新 界區 ) 奪得全場總冠軍的中原廚神寶 座,獲中原地產亞太區主席兼行政總 裁黃偉雄 ( 右 5) 頒發獎牌及獎金。下圖為其得獎菜式。
樣樣得
盆滿缽滿

Text: Sally
Photo: K Ho

CentalineClubQuarterly issue 20:Season 1 / 2019

揭頁版:http://www.centalineclub.com/newsletter/2019_2Q_20/mobile/index.html#p=17

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