岩石奇觀橋咀洲
遊過萬宜水庫東壩壯觀的六角形岩柱，大家想像得到1億4千萬年前香港經歷的火山爆發是如何猛烈？現時的橋咀洲，位於當時這個巨大的破火山口的邊緣，地質遺蹟豐富，是認識和欣賞火成岩不可錯過的一個地點。
全長約500米的橋咀洲地質步道，沿途可找到多種火成岩，包括火山角礫岩、流紋岩和石英二長岩，廣為大家熟悉的「打卡」熱點連島沙洲及野外的「菠蘿包」，都是大家尋寶的目標！來這個世界地質公園景區嬉水耍樂，一探近在咫尺的火山岩地貌奇觀吧！
大家可在西貢碼頭乘搭街渡到廈門灣海灘，船程約20分鐘。建議路線：西貢碼頭＞廈門灣海灘＞黑山頂＞連島沙洲＞橋咀碼頭＞西貢碼頭
位於橋咀洲南部，因沙灘呈半月形，又稱半月灣。水質長期達一級，2014年更冠絕全港憲報公布的泳灘，深受泳客歡迎。如欲一次過暢遊橋咀泳灘及廈門灣泳灘，可在西貢購買來往兩地的船票。
野餐場地旁邊就是前往橋頭的遠足徑入口，攀至黑山頂時，您可遠眺引人入勝的海岸線及連島沙洲。沿途茂密的樹木、攀緣植物和灌木叢讓您彷彿置身一條「翠綠隧道」，沿路經常還有不同種類的蝴蝶飛過。
自碼頭右轉，沿「橋咀洲地質步道」走過涼亭後，若剛好是退潮的話，您會看到海中冒起一道碧波中的長廊，連接對出的橋頭島。不妨在沙堤上漫步戲水，在水中央認識這個有趣的海積地貌。連島沙洲是橋咀洲必探的地標景觀，海浪將沙石帶到島嶼岸邊，當沙石慢慢沉積下來，便形成天然沙洲，將橋咀洲與附近的 橋頭島連接起來，便是大家見到的連島沙洲。想在連島沙洲的沙石路走過，便要注意潮退時間，沿途更可見到島上許許多多源自白堊紀時期的火山岩，近距離感受億萬年前至今慢慢形成的多種典型火成岩、風化作用、海積地貌及海蝕地貌。
連島沙洲沿岸，散落着數十塊外貌酷似香港地道小吃「菠蘿包」的巨礫。它們其實是石英二長岩，受到不同程度的風化侵蝕作用影響，因而展現出奇特的裂紋。橋咀洲上典型的火成岩還有包含稜角形火山碎屑的火山角礫岩、表面有熔岩流動紋理的流紋岩等。
遇到水退時可越過沙洲到達橋頭 (4)，依着步道往上走，可從山頂觀景台遠眺廈門灣、牛尾海乃至清水灣。下山後可走至石灘觀察海岸生態，若仍值潮退，更可嘗試一訪最前端的島上182號燈塔。
當潮水高於1.4米時，切勿冒險橫過連島沙洲，因為潮水會將連島沙洲淹沒。建議在出發前查看香港天文台的潮汐預報，並注意回程時間，以免被困於橋頭島。「人到橋頭靠潮汐」，要把握遊覽時機！
Centaline Club Quarterly Issue 19：Season 4 / 2018
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