櫻花蝦汁炆龍蝦
唐述營運及廚藝總監周世韜

開業不久,位於中環國際金融中心的Mira Dining中菜廳「唐述 Chinesology 」,概念沿自繁華昌盛的唐朝,希望透過自家飲食哲學,將中菜體驗重新定義,進一步宏揚中國飲食文化。掌管餐廳的營運及廚藝總監周世韜師傅擅長烹調摩登中菜,以「不斷學習,敢於破格」為烹飪格言,憑藉深厚的中式烹調技巧,加上年輕幹勁魄力及個人對時尚、美感的觸覺,為食客帶來煥然一新的中菜感官饗宴。周師傅為大家示範一道色香味全的櫻花蝦汁炆龍蝦,單係睇片都覺得香噴噴了。

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唐述
中環港景街1號國際金融中心3樓3101-3107號舖
訂座電話 6809 2299

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