杉龍蝦.豆腐.北海道牛乳
帝港酒店集團區域中式廚藝總監江肇祺

出身自廚藝世家的帝港酒店集團區域中式廚藝總監江肇祺,入行超過三十年,擁有精湛中式廚藝及豐富經驗,擅於融合中西方特色,將粵菜變化萬千。今次他為「薈訊名廚教坊」示範一道「杉龍蝦.豆腐.北海道牛乳」,就是結合了四川、廣東及日本的地方色彩,而成為別樹一格的美饌。



帝京軒
九龍旺角太子道西193號帝京酒店3樓
訂座電話 2622 6161

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