新舊交融的觀塘裕民坊

已發表 20/07/2021 · 已更新 21/07/2021

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物轉星移，隨着時代巨輪滾動，香港開埠以來許多老區舊物漸漸起了變化，在發展定律下換上新顏。正如以往人煙稠密的工業區觀塘，當中為人熟悉、位於裕民坊的寶聲戲院或「舊麥記」快餐等約會地標經已消失，繼而出現了今年6月底開幕、擁有逾35萬平方呎的全新商場「裕民坊 YM2」，成為了吸引人流的新地標，除包羅飲食、購物的基本元素，更建有大型公共運輸交匯處，附設全港首個配備空調的室內巴士候車區，並遷入了附近一帶受重建影響的街坊店舖，象徵着新舊文化的交織與共融﹗

現時觀塘市中心重建計劃進行得如火如荼，踏進區內見到空洞洞的舊樓圍板、棚架，與新建築遙遙相對，構成有趣的畫面。觀塘由北宋時期的官方鹽場，到50年代發展為香港首個「衛星城市」，經年來繁盛背後，人口密集的環境都衍生了種種如交通擠塞、渠務和衞生設施等嚴重問題，至2007年市區重建局（市建局）正式啟動本港最大型的重建項目 ── 觀塘市中心重建計劃，工程共分五期發展，將一帶規劃成集公共服務、商業、住宅發展的現代化市中心。

豎立在 YM² 前以銅、木及混凝土建成的「Time Loop 時環」，為著名英國設計師Paul Cocksedge創造，反映觀塘自強不息的精神，一環接一環地傳遞該區持續的發展和改變。

重建項目中為市民增加綠化休憩空間，在 YM² 平台花園就有大片綠化環境供遊人閒逛及小休。

去舊立新 YM² 智慧商場新地標

最近，地產商為鼓勵市民接種新冠疫苗，將位於協和街新屋苑「凱匯」其中一個市值1,080萬的單位作為抽獎禮物，引來城中熱話。而該住宅物業「凱匯」正是信和置業、市建局及華人置業在第二至三期重建計劃中合作的項目，其基座就是現時嶄新的「裕民坊 YM² 」商場。市建局藉着這重建的契機，將部分針對交通、行人道環境的改善措施融入至這個新商場之中。

YM² 內共有兩層劃為新型「公共運輸交匯處」，位於一樓的巴士總站是全港首個附設室內的全天候巴士站，連接對外的協和街、物華街、裕民坊等主要大街，主打「人車分隔」；市民可於商場內8個候車區等候上車，另設有3個在協和街、物華街的24小時開放行人通道進出車站。地面亦設全新的小巴總站，是以往觀塘各個臨時小巴站總面積的5倍，匯集超過20條從前分佈於觀塘道、同仁街、協和街等的小巴線，無論是候車環境及位置都比昔日街頭的車站更集中、更舒適。

「裕民坊公共運輸交匯處」結合多項創新和智慧元素，遷入8條巴士線及21條小巴路線。

新公共運輸交匯處的巴士總站採用全自動操作的智能系統，商場內各處都有電子顯示牌指示車站位置、巴士到站時間，站旁並設等候座位，市民可以在商場舒適環境等巴士。當巴士抵站後，閘門會自動打開，並以廣播通知商場內的乘客。

商場底層的小巴總站佔地9,000平方米，配置了10組通風裝置將室外鮮風引入站內，亦提供3個電力供應位置以供未來安裝電動小巴充電設施。

重建計劃進行至今14年，舊日在裕民坊一帶發展範圍內經營的小販商戶亦隨YM2的落成覓得落腳地。其中於2014年因應重建工程需要，在物華街及協和街附近區域的持牌小販曾經被安置到「同仁街臨時小販市集」作過渡，而目前商場地庫就特設由食環署管理的「裕民市集」，提供135個檔位讓部分受重建影響的小販遷入；另外在商場一樓亦劃有「裕民里」一帶舖位，邀請舊商戶回遷復業，當中就包括廣為街坊熟悉的「左溝右溝果汁店」、「永興豆漿王」、「雞仔餅大王」、「官塘傢俬」等超過10間老店回歸。而「裕民里」的商戶可以分享位於同層運輸交匯處的人流，亦無需再擔心店舖的結構、防火、衛生等問題，能夠在一個安全整潔又合法的環境繼續營業。

微型展裡追憶從前種種

雖說大家都面對舊區重建的事實，迎接新舊交替，但不免對觀塘昔日的獨有文化情景有所不捨。藝術團體「香港快樂微型藝術會」由5月開始於這新舊共融的 YM² 商場內舉辦「官塘‧傳情」微縮藝術展，透過多件懷舊模型將觀塘過去面貌再次呈現，是港人的集體回憶，吸引不少參觀者特來觀賞。

當中擔任導賞的觀塘老街坊、香港話劇團前行政總監陳健彬(下圖)看着細緻的建築模型，勾起不少童年回憶，不禁滔滔地說：「我從60年代就看着此區從荒蕪小海灣蛻變成工業市鎮。以前觀塘道多數用作運送填海的泥土，所以經常都泥濘滿佈難以行車，而秀茂坪對上的安達臣山定時定候就會傳出爆石聲響，協和街就用來運石頭；後來寮屋要拆，就愈起愈多樓。初初就興建七層徙置大廈，較草根的就住徙置區，要不就住花園大廈，比較富裕的就住月華街那邊的洋房。」

在衛星城市的發展藍圖下，觀塘由1956年起便開始分三期進行填海工程，並將填海地帶劃為工業區，利用就業機會吸引更多人遷入觀塘，以紓緩港島及九龍區的人口。而陳健彬所說的「花園大廈」正正就是觀塘最早興建的「廉租屋邨」，是當時政府特別撥出的一幅土地作為宿舍以吸引工人搬入區內，其後則當一般單位出租，至今仍然是房協最大型的屋邨；後來區內多條公共屋邨亦相繼落成，如和樂邨、牛頭角邨、藍田邨、秀茂坪邨等。隨着住宅及工業區的人流不斷增加，加上1979年地鐵「觀塘綫」通車貫穿市區，就令當時觀塘的發展盛極一時，不單是東九龍最大型的工業區，而人口更曾經冠絕全港。

「昔日位於市中心的裕民坊作為觀塘心臟，自然成為鄰近工廠工人及居民的聚腳地，圍繞着她的分別是協和街、物華街、康寧道及裕民坊四條主要脈搏；附近就是交通樞紐：觀塘巴士、小巴總站及地鐵出入口，人流從四方八面而來，鼎盛程度可想而知。不同的消費群造就了裕民坊四周各式平價地攤、食肆小舖、流動小販的出現，需要娛樂的話街頭街尾還有『銀都』及『寶聲』兩間戲院。除了吃喝玩樂，生活大小事亦近乎『一條龍』辦妥，郵政局、政府合署、健康院、觀塘法院（現稱觀塘裁判法院）全部都緊接裕民坊一帶。」陳健彬熟稔地說。

坐落於裕民坊的舊建築群包括裕民大廈、國泰大樓、裕華大廈及裕民坊大廈，以往地面佈滿不同店舖、地攤及食店，人流不絕。如今人去樓空，剩下空蕩蕩的結構及破舊招牌。

「官」塘VS「觀」塘

「觀」塘與「官」塘，你習慣哪種寫法？雖然「觀」塘寫法現今較為常見，但後者卻並不全然是錯別字，原來早至北宋時期的觀塘與今天一樣，都是個絡繹不絕的工業區，於海邊圍有一片片官方鹽塘作為採鹽、船泊之地，更是東莞縣內四大鹽場之一，久而久之就得名「官塘」。由於擁有背山面海的地理優勢，其時除了從事採鹽、曬鹽者，還有漁民、採礦及打石的工人，製作日常用品如陶瓷、織蓆等工匠，見證繁華光景。到後來製鹽業式微加上民間不喜歡「官」字寫法，才逐漸將名稱統一為「觀塘」。不過現時亦有不少小巴沿用「官塘」的字牌。

老店落戶望加強推廣吸引人流

60年代的香港經濟尚未起飛，裕民坊昔日就充滿了地攤小販，陳健彬說他以前就經常流連這些在街邊巷弄間不受規管的熟食攤檔。不過，城市發展不進則退，他認為去舊迎新是社會必然定律。「始終以往的公共設施、土地空間及交通網絡等都有許多不足之處，而且逐漸顯現，未能滿足大眾需求。而城市Upgrade才能提升競爭力，無論哪一代都需要面對環境的轉變及發展。」

如今 YM² 地庫「裕民市集」屬永久小販市場，遷入的都是受重建影響的小商戶，就如以往街道可見到的包括鐘錶、文具、鞋舖及衣服等生活百貨，很有昔日情懷，正如當初的建設概念是希望商場能傳承觀塘的獨有文化及人情味。而所見亦有小店熟客到來光顧，又有閒逛的人像有新發現似的在尋找所需物品。大部分商戶都對環境改善表示滿意，說地方整潔且有空調相當舒適，不過亦有部分抱怨人流較少，沒有昔日在大街大巷做生意的熱鬧境況。這亦有待大家的適應，以及商場方面要加強對外推廣，讓大家知道這個市集寶藏，而老店亦可在這裡過渡新環境，重建新生活。

「裕民市集」部分商販由物華街臨時小販市場遷入，以往攤檔多以鐵皮及臨時物料搭建，夏天酷熱難當，設備簡陋，環境欠佳。(市區重建局圖片)

福嫂補鞋（營業超過30年）

補鞋匠福嫂在市區重建下經歷數度搬遷，去年獲發牌於康寧道麻雀館旁的後巷繼續營業，其後又遷至觀塘道的小巴站旁（左），至今年6月才落戶市集。她認為重建計劃對小販而言好壞參半，雖然「有瓦遮頭」但都希望可多做點生意。「這裡環境當然有改善，以前後巷多蟑螂衛生又差，現在室內有冷氣不需日曬雨淋，不過人流始終不及街邊多，路過就可以順便補鞋。」福嫂說。

關偉記刀剪（營業超過40年）

檔主關生的舖位從前位於「舊麥」（舊麥當勞）後方的小巴站，高峰時每日可配上百條鑰匙，對於現況他感慨道：「工廠區的顧客消失了，人流跟以往根本無法比較，這段時間唯有先守業。」關生的店內仍貼有以往街舖的舊照，希望可以重新吸納新客源。現在主要售賣鎖具、刀具、鉸剪等用品，亦有為客人配匙換鎖。

標記校服（營業超過10年）

往日物華街是觀塘其中一條最繁盛的街道，早年曾於那裡經營校服生意的標叔，後來遷往同仁市集營業7年，但就形容當時「開幾耐就蝕幾耐」，現今搬到商場則「舊客多、新客少」，他希望商場加強對外宣傳，建議可嘗試在推廣活動中派發「消費券」，將商場樓上人流引到地庫。

微縮藝術重塑昔日情懷

微縮藝術展的展品由9位來自「香港快樂微型藝術會」的一班巧手藝術家所製作，將充滿回憶的裕民坊一帶「神還原」！該會會長潘麗瓊（Carmen）認為面對觀塘重建，大家難免會緬懷舊時，但亦明白這是城巿發展的必經過程。她希望在城巿不斷向前的步伐中，將觀塘昔日的美好，透過微型藝術保留下來，展覽的每件作品都是藝術家花了數月以至數年的心血結晶。

負責還原觀塘七間老店面貌的藝術家共有6位，作品比例為1:12，製作難度相當高。「例如『福泰晶品』的吊墜只有3mm，藝術家要逐針雕刻；鞋店有近200對鞋，全部需用真皮和布料手造，每隻只有2厘米，要花上幾天才可完成一對鞋。整個製作過程只有數月時間，大部分藝術家白天都有各自的正職，所以只能用公餘時間做，成功展出全靠他們群策群力加上積累了十多年經驗，才能水到渠成。」Carmen憶述籌備點滴道。

大型主題作品《觀塘裕民坊》長1.5米、以1:76的比例突破時空及地域限制，是三位藝術家蔡璧龍、何國添、陳鴻輝精心製作，將不同年代的裕民坊地標一次過融合，勾起集體回憶。右邊位處街道頭尾位置的「銀都」及「寶聲」戲院，分別於1963及1965年開業；前者主要播放國產電影，而後者則上映香港的《邵氏》電影。左邊於1981年開業的「舊麥」除了是區內重要地標，亦曾經揚威國際，同年打破全球麥當勞每日最多惠顧人次紀錄，於92年更成為全球10間最繁忙的麥當勞之一。

藝術家精巧手藝將為人熟悉的《左溝右溝果汁店》、《永興豆漿王》、《雞仔餅大王》的從前老店活現眼前。

觀塘市中心重建展新貌

觀塘區發展潛力可說蓄勢待發，隨着政府推動「起動九龍東計劃」，未來觀塘、九龍灣將會變為新的CBD2，而觀塘市中心重建項目亦為市區重建局歷來最大型的重建項目，地盤面積共53,500平方米。徹底將觀塘舊區更新，包括連接港鐵站的寬闊行人平台、四通八達的行人通道連接全區、增加綠化和休憩空間，以及配套完善的交通網絡。為市民改善生活環境，塑造活力觀塘的新形象。