欣賞文物古蹟 遊走大潭水塘山徑
今次介紹一條水塘文物山徑，沿着路線行走會找到不少戰後遺跡，如碉堡、地堡和戰時的公共爐灶！
建於1883至1917年的大潭水塘群，對香港的發展非常重要，因為充足的淡水供應讓昔日港島東的工業發展日趨蓬勃，更成就了當時世界最大的煉糖廠。整個集水區的重要性更成為二次世界大戰的戰場，至今仍可沿着山徑找到不少戰後遺跡。
黃泥涌水塘，山峽一帶流着黃色泥水的溪流，在1899年建成，現已成為水塘公園，水塘的水壩、溢流口及水掣房均為香港法定古蹟。您可以在這裡觀賞錦鯉、鯰魚和龜在水中暢泳，享受一個輕鬆的早晨。
沿大潭水塘道經過陽明山莊後，將進入大潭水塘群的範圍，而大潭水塘共有22個被列為法定古蹟的水務歷史建築，在此大家可以來玩一個遊戲，數數您可以找到多少個？在19世紀末，人們對食水的需求不斷上升，供水系統亦愈趨複雜，於是政府於1883至1917年間在大潭谷築起水壩，以改善食水供應的情況。
由大潭水塘道轉入港島徑第6段走向大風坳，它位於柏架山道和港島徑的交接處，停下來歇息一會，就會明白為何這裡被叫作「大風坳」，真的可感受到風的威力呢﹗隨後沿柏架山道（即東區自然步道）前行，先到達康柏郊遊徑，再轉入鰂魚涌樹木研習徑，您會在寧靜的竹林中找到數十個戶外公共爐灶。這些爐灶是前港英政府為了應付日本入侵，在30年代末建造的戰時措施。在香港淪陷前，這些爐灶曾為數千個從中國內地、香港新界和九龍逃離戰火至此的難民服務。
看過戰時爐灶再沿香港柏架山道自然徑前往林邊生物多樣性自然教育中心（逢星期二休館），由樹木研習徑的盡頭，在柏架山道自然徑繼續步行約15分鐘，一所別致的紅磚小屋便映入眼簾。這所紅屋曾經是世界最大煉糖廠的員工宿舍，二次世界大戰期間更被短暫征用作難民疏散區的總部，現在則成為自然教育中心。當您走畢柏架山道自然徑，沿英皇道前往港鐵鰂魚涌站將會經過糖廠街，顧名思義，昔日的太古糖廠正正座落於此，而遊走到達便已至終點。
路程（未計停留休息時間）
起點至終點（約9公里）
補給點
交通
CentaLife Issue 26：Season 3 / 2020
揭頁版：http://www.centalineclub.com/newsletter/2020_3Q_26/mobile/index.html#p=42
